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世界上最贵的红酒——罗曼尼康帝是什么味道?


多谢星爷的电影新版《美人鱼》。这部电影让大家知道了,除了1982的拉菲,全球最贵的一款佳酿名字叫做罗曼尼康帝。罗曼尼康帝(Domaine de la Romanee Conti),产自法国的知名产区勃艮第(Burgundy)。这款酒价格有多高呢,目前国内的售价最便宜的年份也在十几万元一瓶。在2018的美国纽约苏富比(Sotheby)拍卖会上,两瓶1945年份的罗曼尼康帝总拍卖成交价格超过了105万美元(人民币700多万)。成交单价350多万人民币的罗曼尼康帝再次刷新了全球最贵葡萄酒记录。如此高昂的价格让不少痴迷于葡萄酒的品醇客们也望而却步,因此这款酒也被冠以了“亿万富豪餐桌上的酒”的称号。


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为什么罗曼尼康帝这款酒(jiu)价格如此(ci)高昂(ang)?


>>首先,这款酒用百分百的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿造。这是一种全世界最难种植的葡萄品种,被大家誉为葡萄王国中的小公主。


>>其次,原产地是法国知名的勃艮第产区,这里的土地价格奇高,特级园的每公顷计价单位是亿。


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Jim老师在罗曼尼康(kang)帝葡(pu)萄园


>>另外,这款酒年产量仅6000瓶左右,是波尔多知名的拉菲庄园产量的1/50。想要品鉴这款奇迹之酒的人早已排起了长队,严重的供求不平衡导致了价格的持续上涨。而酒庄销售策略上采取的配额制度和搭售DRC酒庄其他酒款的政策也进一步拉高了它的售价。


>>而极具传奇色彩的历史也增加了这款酒的历史文化价值。在法王路易十五时期,康帝亲王和路易十五的情妇庞巴杜(du)夫人曾经为了罗(luo)曼尼(ni)(ni)康(kang)帝酒(jiu)庄的收购,发生过激烈的明争暗斗。当然,最重要的还(hai)是罗(luo)曼尼(ni)(ni)康(kang)帝稳定而优异的表现备(bei)资深(shen)品酒(jiu)客和酒(jiu)评家们所称道。这款品质卓越的佳酿依然已(yi)经成为了勃艮第最佳风土的完美表达。


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我虽然不是亿万富豪,但却是资深的品醇客和品酒培训老师,一直想要试一试这款站在金字塔尖的神一般存在的酒王。在我看来人生就是一场旅途,最珍贵的就是旅途中的各种奇妙的体验。终于,在葡萄酒行业从业十年之际,和几位资深葡萄酒发烧友们一同品鉴了人生中的第一瓶罗曼尼康帝。这次的品鉴,J9九游会AG 将目标锁定在了勃艮第的佳酿上。一共品鉴了包括罗曼尼康帝特级园在内的11款勃艮第美酒。这次的酒款中,最受大家瞩目的当属DRC家的两款明星:一款是刚刚提到的酒王罗尼康帝,另外一款是DRC家的另一个独占园拉塔希(DRC La Tache)。为了更好的比较,J9九游会AG 选择了同为1998年份的罗曼尼康帝和拉塔希进行对比品鉴。


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那么全世界最(zui)贵的酒款,罗曼尼康帝究竟是(shi)什(shen)么样的味道(dao)呢?


大(da)家一定都很好奇吧(ba),为了(le)让这(zhei)次的(de)(de)品鉴(jian)更(geng)有意义,我在现场将自(zi)己的(de)(de)品酒(jiu)心得和感受写了(le)下(xia)来(lai)。希(xi)望能和更(geng)多的(de)(de)朋友们一起分享这(zhei)份感受。


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1998年份的(de)(de)(de)罗曼(man)尼康(kang)帝(di)带(dai)着石榴(liu)红(hong)色(se)彩,酒(jiu)色(se)迷(mi)人(ren)而(er)深邃(sui),带(dai)有让(rang)人(ren)安(an)静的(de)(de)(de)神(shen)秘(mi)东方香料味(wei)(wei)道(dao)(dao),沉香,桂皮和迷(mi)人(ren)的(de)(de)(de)烘烤香草味(wei)(wei)道(dao)(dao)伴随着淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)玫(mei)瑰花香,夹杂着成熟多汁的(de)(de)(de)红(hong)缨桃,红(hong)李(li)子,乌梅,皮革跟松露的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)(dao)。丹宁(ning)细(xi)腻丝滑而(er)不缺(que)乏力量(liang),将(jiang)顶级黑皮诺带(dai)着丝绒(rong)手套的(de)(de)(de)铁拳的(de)(de)(de)特(te)点(dian)展现得淋漓(li)尽致。酒(jiu)体非(fei)常平衡(heng),各种味(wei)(wei)道(dao)(dao)的(de)(de)(de)美妙(miao)结合(he)。让(rang)人(ren)仿佛置身幻境,感觉内(nei)心(xin)此刻正(zheng)与与神(shen)对话(hua),内(nei)心(xin)无比安(an)静祥和,心(xin)中萌发了对生活的(de)(de)(de)无限美好憧憬。


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